Jardins communautaires

Lutte pour la sécurité et la souveraineté alimentaire.

Un accès physique et économique à une nourriture suffisante, saine et nutritive permet de satisfaire les besoins énergétiques et les préférences alimentaires des populations locales. Un jardin communautaire garantit des produits frais de qualité et réunit des générations et des contextes sociaux différents autour d’un sujet important.

L'association Main Dans la Main Sénégal a permis de mettre en place deux jardins communautaires pilotes dans les villages de N'Diaffate sérère et N'Diathiang avec des succès divers. Le premier permet aux populations locales de subvenir à leurs besoins et de faire un peu commerce des produits issus de cette culture maraîchères. Le deuxième jardin n'a pas obtenu le rendement espéré en raison d'une forte salinité des sols et des eaux du puits.